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宁波农超对接再升 级:从采摘到上货架只需4小时

来源:  |  发布时间:  2013/8/1 9:05:49  |  浏览次数: 

 “当天凌晨三四点钟 从地里采摘下来的蔬菜,早上六点半超市开门前就能上货架。”从7月15日开始,宁波市鄞 州区农乐果蔬基地、宁波方兴食品有限公司进驻利时生鲜超市南裕店,驻点销售肉类和果蔬。

这种“农超对接”的模式,采用 “果蔬、肉类基地 +超市+消费者”的“从田间到餐桌 ”的新型流通模式, 让新鲜蔬菜以最快的速度、最低的成本摆上超市,让市民买菜就像在田间“摘菜”。

新鲜:蔬菜 “降生”4小时上市

早上5点,一辆配送车在 利时超市南裕店门口停下,车上装满了新鲜蔬菜。随后,工作人员就开始忙开了,超市六点半开门,工作人员要赶在超市开门营业前将菜摆上柜台。

一阵忙碌后,很快 ,近百种蔬菜水果出现在柜台上。“这些菜都是凌晨三 四点采摘的,特别新鲜。”利时超市南裕店店 长陆英介绍。

据介绍,超市里的 蔬菜、水果由鄞州区最大的蔬菜基地——农乐果蔬基地直供 ,肉类则由该区最大的猪肉屠宰配送基地——宁波方兴食品有限 公司驻点直供。

价低:中间流通成 本可节约15%左右

利时超市南裕店近 1500平方米的生鲜蔬菜 区内,西红柿、包心菜、茄子、黄瓜等各类应季的大众菜、精品蔬菜、加工蔬菜鲜嫩欲滴,应有尽有。

再看价格,冬瓜 0.8元/斤,西瓜1.68元/斤,青菜0.99元/斤,价格普遍比菜 市场低15%到20%。

“因为采取了基地直 供方式,减少了经销商、批发商等多道流通环节,超市价格能低于市场价格15%左右。”陆英说,如果出货 量大,还可以随时从基地补货调货,保证供应。

利时生鲜超市南裕 店覆盖了周边近3万居民的消费需求 。“今后,我们还将选 取几名社区居民代表组成义务价格监督员,一旦发现菜价和质量有问题,他们可以直接向店长反映,店长会根据实际情况及时调整。”宁波新江厦超市常 务副总经理王朝红说。

宁波菜篮子商品 4成将由超市出售

统一店面风格、田 间直供果菜、送货上门服务。近几年,许多全新的果蔬直营店陆续在宁波的大街小巷亮相。老百姓不出社区,在家门口的超市,购买到又新鲜又便宜的菜篮子商品。

宁波市贸易局公布 的信息显示,“十二五”期间,宁波市主要 菜篮子商品进超市销售的比重将达到40%。截至2011年底,这个数据为 20%。也就是说,未来 宁波主要菜篮子商品4成将由超市卖,此 外,宁波市级菜篮子商品供应基地通过农超对接方式进行销售的比率将达到90%。(陈金莲、杜锡 平、夏静虹)

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